LOGRA JALISCO GUINNESS CON EL GUACAMOLE MÁS GRANDE DEL MUNDO
Agencia Reforma
Guadalajara, Jalisco 18 junio 2026.- Jalisco tiene por segunda vez el Récord Guinness al guacamole más grande del mundo.
Desde temprano, más de 600 personas, entre chefs y estudiantes de gastronomía, se dieron cita en el estadio de los Charros de Jalisco, en Zapopan, para preparar el plato típico.
Para lograr la hazaña, debían superar los 6 mil 800.5 kilogramos con los que la Junta Local de Sanidad Vegetal de Tancítaro, en Michoacán, consiguió el Récord Guinness del guacamole más grande del mundo apenas el 10 de abril pasado.
Pero los Jalisco lo hicieron en grande.
Alfredo Arista, juez de Guinness World Records, certificó el proceso y entregó el Récord Guinness al guacamole más grande del mundo al Gobernador Pablo Lemus.
En total fueron 12 mil 646 kilogramos de guacamole los que se prepararon en el estadio de los Charros, de acuerdo con la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal).
El evento fue presidido por el Mandatario estatal, junto con Saúl Medina Tejeda; presidente de la Apeajal; José Luis González Íñigo, presidente de Charros de Jalisco; Mauro Garza Marín, Coordinador de Crecimiento y Desarrollo Económico estatal; Eduardo Ron Ramos, Secretario de Agricultura estatal, entre otros funcionarios.
El 18 de septiembre del 2017, la Empacadora de Aguacates Sierra del Tigre obtuvo el Récord Guinness al guacamole más grande del mundo al preparar 2 mil 980 kilogramos en el Municipio de Concepción de Buenos Aires, Jalisco, marca que posteriormente fue superada.
